दीघा में 7-9 जनवरी तक 3-दिवसीय मिठाई महोत्सव, 6,000+ विक्रेता और 50 स्टॉल होंगे शामिल

पश्चिम बंगाल के लोकप्रिय तटीय गंतव्य दीघा में 7 से 9 जनवरी, 2024 तक विश्व बंगाल कन्वेंशन हॉल में मिठाई महोत्सव आयोजित होगा। यह तीन दिवसीय आयोजन पश्चिम बंगाल और पड़ोसी राज्यों के 6,000 से अधिक मिठाई विक्रेताओं को एक मंच पर लाएगा, जहां वे रसगुल्ला, संदेश, चोमचोम और अन्य पारंपरिक बंगाली मिठाइयों की विविधता प्रदर्शित करेंगे। इस महोत्सव का उद्देश्य क्षेत्र की समृद्ध पाक विरासत का जश्न मनाना है।

महोत्सव में 50 से अधिक स्टॉल लगाए जाएंगे, जहां न केवल मिठाइयां बल्कि इनके निर्माण में उपयोग होने वाले सामग्री, उपकरण और तकनीक भी प्रदर्शित की जाएंगी। इसमें मिठाई बनाने की मशीनें, कच्चे माल जैसे चीनी, गुड़, और पारंपरिक स्वाद देने वाले तत्व शामिल हैं। इस आयोजन में आगंतुकों को मिठाई बनाने की प्रक्रिया को करीब से देखने और सीधे उत्पादकों से खरीदारी करने का मौका मिलेगा।

महोत्सव का शुभारंभ 7 जनवरी को एक भव्य जुलूस के साथ होगा, जो इस कार्यक्रम की आधिकारिक शुरुआत को चिह्नित करेगा। राज्य सरकार की ओर से मंत्री मानस रंजन भुनिया और पूर्व मंत्री अखिल गिरी इसमें भाग लेंगे, जबकि मुख्यमंत्री ममता बनर्जी उपस्थित नहीं होंगी। दीघा, जो दिसंबर से जनवरी के दौरान बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करता है, इस महोत्सव के चलते और भी अधिक भीड़ का अनुभव करेगा।

इस कार्यक्रम का आयोजन स्थानीय पर्यटन को बढ़ावा देने, क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था को सशक्त बनाने और मिठाई विक्रेताओं के लिए नेटवर्किंग के अवसर प्रदान करने के उद्देश्य से किया जा रहा है।